Speisekarte

Riz blanc

Légumes de Saison : Épinards asiatiques à l’huile échalotes OU sauce Lu Rou

燙青菜(紅蔥油/滷肉汁)

Formule midi: Entrée + Plat

Formule midi: Entrée (Dim Sum Ha Kao) + Plat

Légumes

Riz blanc

GuaBao Poitrine de porc braisé aux feuilles de moutarde 梅菜燒肉刈包

GuaBao Végétarien aux cèpes japonais et tofu 5 épices 素刈包

Wontons au Porc et au Gingembre (4 Pièces) 紅油抄手

Wontons aux Légumes à l’huile rouge (4 Pièces) 素紅油抄手

Ha Kao – Raviolis aux Crevettes , sans gluten ( 3 Pièces) 手工蝦餃

Galette aux ciboules et Tomme à l'ail des ours 熊蔥乳酪蔥油餅

Suggestion du Chef 今日特選

*(supp. 3€)

DESSERT : Cheesecake au sésame noir 黑芝麻乳酪蛋糕

DESSERT: Pana Cotta thé noir au litchi, perles de tapioca taïwanais, sucre noir 荔枝紅茶黑糖珍珠奶酪

Thé au melon d'hiver à la taïwanaise 古早味冬瓜茶

Thé glacé fait maison (Thé Oolong /Thé noiri) 冷泡茶

Aux feuilles de thé naturel sans sucre ajouté.

Meneau Jus d'Ananas

Artisanal Bio

Meneau Jus de Pamplemousse

Artisanal Bio

Meneau Smoothie Mangue Passion

Artisanal Bio

Meneau Smoothie Banane Fraise

Artisanal Bio

Ginger Beer 27,5CL

Boisson gazeuse rafraîchissante au gingembre

Elixia Bio Fleur de Sureau

Une eau issue du massif Jurassien, du sirop d’agave remplaçant avantageusement le sucre raffiné (env. 25% de calories en moins, un index glycémique bas), des extraits de citron, des eaux orales... Une limonade originale, saine et gourmande.

Coca Cola / Coca Zéro

Abatilles Eau Plate 33cl

Abatilles Eau Gazeuse 33cl

Abatilles Eau Gazeuse 75cl

Abatilles Eau Plate 75cl

Golden Beer (alc 5 % vol)

金牌啤酒

Golden Beer ( sans alcool)

金牌無酒精啤酒

Expresso

Café Décaféiné

Café allongé

Thé Vert nature

Thé vert Jasmin

Thé vert Pi Lo Chun « Spirale de jade du printemps »

Thé vert aux grains de riz grillés (Genmaicha)

Thé Oolong aux fleurs d'Osmanthus

Oolong de haute montagne

Grand Cru

Oolong beauté orientale

Grand Cru

Thé Bao zhong Impérial

Thé Oolong

Thé Xin Juan

Thé noir de Taïwan « au parfum naturel de miel »

Thé Pu-erh du Yunan

Vertus digestives et antioxydantes

Thé noir aux litchis

Thé Pu-erh aux fleurs de longan

Tisane de Sarrasin grillé

Tisane au gingembre, sucre roux et baies de Goji

Muscadet La Part du Colibri 2020

Chinon Domaine de Bel Air 2023

Chenin

Domaine de Champarlan Menetou-Salon 2023

Sauvignon "Les Amandiers" 2022

Domaine Yann Le Bouler IGP Hérault Apollo 93 2023

Bordeaux Graves Château Cazebonne 2020

Domaine Guillot-Broux Mâcon Chardonnay "En Serre" 2022

Vin Bio

Loberger Gewurtztraminer "Horizon" de Macération 2020

Vin Orange en Biodynamie

Domaine Vigne au Roy Hautes-Côtes de Nuits 2020

Domaine Boissonet Saint-Joseph 2022

Collines Rhodaniennes "Bien à Vous" 2021

Pays d'Oc Chardonnay

Domaine de Ricaud 2020

Sauvignon - Sémillon

Vincent Caillé Gamay La Part du Colibri 20231

Rasteau Domaine des Nymphes 2021

Château 3 Sorres Corbières 2021

Domaine de Champarlan Menetou-Salon Pinot Noir 2023

Domaine Boissonet Saint Joseph 2022

Bourgogne Domaine Hoffmann-Jayer 2022

Gamay

Bordeaux Château L'Hospital 2016

Mâcon 2021 Domaine Guillot-Broux "Les Geniévrières" 2022

Mâcon Domaine Guillot-Broux "La Cinquième Génération" 2021

40% Pinot Noir 40% Gamay 20% Chardonnay

Rhône "Atout Rouge" 2022

Rasteau Domaine des Nymphes 2021

Yann Le Bouler 2021

100% Carignan

Touraine Exquisse

Touraine Sclandal

Kad2

Nature

O White

Pétillant Blanc

Le Bovin

Nature

Bourgogne Domaine Guillot-Broux "La Cinquième Génération" 2021

40% Pinot Noir 40% Gamay 20% Chardonnay

Bourgogne Domaine Hoffmann-Jayer 2022

Gamay

Auvergne Le Bovin

Nature

Kad2

Nature

Vincent Caillé X Bulles

Champagne Bolieu Pépin de Vigne Brut

70% Chardonnay 30% Meunier

Kaolian

Coq Menthe Verte

Coq Menthe Blanche

Coq Caramel

Butter Scotch

Rhum Vielli Fut de vin blanc

Rhum Vielli Fut de vin rouge

Bellami Rhum "Ananas" Vietnamien

Bellami Rhum "Kopi Luwak" Vietnamien