Gyoza au porc

Raviolis grillé à la japonaise 5 pièces 日式煎餃

8,00€

Wonton au porc et gingembre

5 Pièces 紅油抄手

soja

8,00€

Su Baozi

Bao vegan aux quinoa, chou vert, carottes, champignons noirs et tofu feuilleté 藜麥素包子

gluten

8,00€ 2 Pièces

Bento taïwanais: Echine de porc haricots noirs épicés et patate douce

辣黑豆鼓蒸肉

soja sésame

14,80€

Bento Thaïlandais: Poulet au curry vert

泰式綠咖哩雞

14,80€

Bento Vegan: Aubergines au basilic Thaï

塔香茄子

14,80€

GuaBao au poitrine de porc

Pain cuit à la vapeur, Porc braisé aux feuilles de moutard, coriandre et cacahuètes grillé 梅干菜豬肉刈包

arachides gluten soja lait moutarde

8,00€

GuaBao Végétarien

Tofu 5 épices et cèpes japonais 麻辣杏鮑菇豆干素刈包

lait moutarde arachides gluten

8,00€

Lu Rou Fan

Poitrine de porc haché braisé aux épices ,échlottes frits, avec un oeuf aux 5 épices et légumes du jour 古早味滷肉飯

oeufs arachides soja sésame

14,80€

Légumes

3,50€

Riz jasmin

3,00€

Golden Beer

金牌啤酒

5,20€

Classic Beer

經典啤酒

5,20€

Bière artisanale Taiwanaise au poivre de montagne

馬告山胡椒精釀啤酒

8,00€

Bière artisanale Taiwanaise Hoppy Triple

-11 % 啤酒花香金精釀啤酒

8,00€

Bière artisanale Taïwanaise IPA Quadruple

-12,7% 四倍麥芽印度淡愛爾精釀啤酒

8,00€

Ginger Beer 27,5CL Boisson gazeuse rafraîchissante au gingembre

5,00€

Ramune Limonade japonais Nature 20CL

5,00€

Ramune Limonade japonais Matcha 20CL

5,00€

COCKTAIL DE JUS DE FRUIT 100% 33CL

CARIBBEAN QUEEN (Ananas, Mangue, fruits de la passion, orange, raisin blanc, gingembre)

5,00€

Pour la mise à jour de modification suite à reconfinement,contactez-nous au 01 45 08 48 28

Feuille de lotus farcie au riz gluant et poulet 荷葉糯米雞/ Pour 2 personnes

Riz gluant , champignon shiitake, crevettes séchées, échalottes, gingembre, poulet mariné aux 5 épices et sauce soja, huile de sésame noir, cuit à la vapeur emballé dans une feuille de lotus

crustacés soja sésame

15,00€

Boeuf Rendang 巴東牛肉/ Pour 2 personnes

Boeuf, oignon,citronelle, feuille de citron vert, poivres, galanga, ail, echalottes, coriandre,piment séché, lait de coco, noix de coco râpé

fruits à coque

15,00€

Vermicelles de riz sautés à la taïwanaise 台式炒米粉/ Pour 2 personnes

Vermicelles de riz, champignon shiitake, crevettes séchées, échalottes frits, oignon, carotte, sauce soja, sauce d'huître, huile de sésame.

15,00€

Coq au vin Hua-Tiao 花雕雞/ Pour 2 personnes

Cuisse de poulet fermier, oignon, poivron rouge/vert, sauce de soja, sauce d'huitre, vin Hua-Tiao (alcool de riz et céréale)

soja crustacés

15,00€

Poitrine de porc au poivre de haute-montagne 馬告鹹豬肉 / Pour 2-3 personnes

Poitrine de porc, sel, poivre noir, poivre de haute-montagne (recette d'aborigène)

15,00€

Plats sous-vide à conserver entre 8-12 jours dans réfrigérateur

San Pellegrino 50cl

3,50€

COCKTAIL DE JUS DE FRUIT 100% 33CL

CARIBBEAN QUEEN (Ananas, Mangue, fruits de la passion, orange, raisin blanc, gingembre)

5,00€

Ginger Beer 27,5CL

Boisson gazeuse rafraîchissante au gingembre

5,00€

Ramune Limonade japonais Matcha 20CL

5,00€

Ramune Limonade japonais Nature 20CL

5,00€

Coca Cola / Coca Zéro

3,50€

Evian 50cl

3,50€

Bière au poivre de montagne

馬告山胡椒精釀啤酒

gluten

8,00€ 33 ml 5%.

Bière Hoppy Triple

精釀啤酒

gluten

8,00€ 33 ml 11%.

Bière Quadruple IPA

精釀啤酒

gluten

8,00€ 33 ml 12,.

Golden Beer (alc 5 % vol)

金牌啤酒

5,20€

Bordeaux - Château Malbec 2012

28,00€ 75cl

Gigondas- Domaine M. Boutin- Rasteau 2015

28,00€ 75cl

Bordeaux Circus 2016

24,00€ 75cl

Petit Chablis Domaine d'Elise 2017

28,00€ 75cl

Muscadet La Part du Colibri 2016

22,00€ 75cl

Coteaux du Giennois 2016

22,00€ 75cl

Domaine des Agathes- Grignan Les Adhemar-Frisson 2015

22,00€ 75cl

Eric & Gaëlle Chevalier le Domaine 2016

22,00€ 75cl

Gewurtztraminer- Weber 2014

28,00€ 75cl

Tavel- Carteress 2014

28,00€ 75cl

Champagne Unicité (Blanc de Noirs) Brut

45,00€

Champagne Complicité (Réserve) Brut

60,00€

Champagne Fraternité (Rosé) Brut

60,00€

Cartes & Menus

Carte avril 2021

Formule Gourmande Midi

Entrée

Gyoza au porc

Wonton au porc et gingembre

Su Baozi

Bento

Bento taïwanais: Echine de porc haricots noirs épicés et patate douce

Bento Thaïlandais: Poulet au curry vert

Bento Vegan: Aubergines au basilic Thaï

Spécialité Taïwanaise

GuaBao au poitrine de porc

GuaBao Végétarien

Lu Rou Fan

Dessert

Accompagnement

Légumes

Riz jasmin

Bière Taïwanaise

Golden Beer

Classic Beer

Bière artisanale Taiwanaise au poivre de montagne

Bière artisanale Taiwanaise Hoppy Triple

Bière artisanale Taïwanaise IPA Quadruple

Spécialité vapeur

Bol

Boissons

Ginger Beer 27,5CL Boisson gazeuse rafraîchissante au gingembre

Ramune Limonade japonais Nature 20CL

Ramune Limonade japonais Matcha 20CL

COCKTAIL DE JUS DE FRUIT 100% 33CL

Rest'AuHome

Plat en poche

Feuille de lotus farcie au riz gluant et poulet 荷葉糯米雞/ Pour 2 personnes

Boeuf Rendang 巴東牛肉/ Pour 2 personnes

Vermicelles de riz sautés à la taïwanaise 台式炒米粉/ Pour 2 personnes

Coq au vin Hua-Tiao 花雕雞/ Pour 2 personnes

Poitrine de porc au poivre de haute-montagne 馬告鹹豬肉 / Pour 2-3 personnes

Les boissons

Boissons fraîches

San Pellegrino 50cl

COCKTAIL DE JUS DE FRUIT 100% 33CL

Ginger Beer 27,5CL

Ramune Limonade japonais Matcha 20CL

Ramune Limonade japonais Nature 20CL

Coca Cola / Coca Zéro

Evian 50cl

Bière artisanale taïwanaise

Bière au poivre de montagne

Bière Hoppy Triple

Bière Quadruple IPA

Bière canette

Bières Taïwanaises

Golden Beer (alc 5 % vol)

Boissons chaudes

Nos sélections de Thés naturels de Taïwan

Thé vert

Thé bleu

Thé noir

Infusion

Vins Fruités Taïwanais

Carte des vins

Rouge

Bordeaux - Château Malbec 2012

Gigondas- Domaine M. Boutin- Rasteau 2015

Bordeaux Circus 2016

Blanc

Petit Chablis Domaine d'Elise 2017

Muscadet La Part du Colibri 2016

Coteaux du Giennois 2016

Domaine des Agathes- Grignan Les Adhemar-Frisson 2015

Eric & Gaëlle Chevalier le Domaine 2016

Gewurtztraminer- Weber 2014

Rosé

Tavel- Carteress 2014

Vin au Verre

Champagnes

Champagne Unicité (Blanc de Noirs) Brut

Champagne Complicité (Réserve) Brut

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