Carta

Formule midi: Entrée + Plat

Formule midi: Entrée (Dim Sum Ha Kao) + Plat

Su Hag Ga Cau Ban Tiau

Pâtes de riz sautées à la Hakkas (aux légumes) 客家炒粄條

BENTO Gambas set et poivre de montagne

recette aborigène originale

BENTO Végétalien - Aubergines au Basilic Thaï

Légumes

Riz blanc

Golden Kimchi taïwanais

Poulet croustillant à la taïwanaise

台式椒麻雞

Bœuf merlan sauté à la sauce satay

沙茶炒牛肉

Gambas sel et poivre de montagne (recette aborigène originale)

馬告胡椒蝦

Cèpes japonais aux trois tasses

三杯杏鮑菇

Aubergines au Basilic thaï

塔香茄子

Riz blanc

Lu Rou Fang , riz au porc braisé aux 5 épices et œuf dur

(* +3 Euros supplémentaire dans Formule) 古早味滷肉飯

Légumes de Saison : Épinards asiatiques à l’huile échalotes OU sauce Lu Rou

燙青菜(紅蔥油/滷肉汁)

GuaBao Poitrine de porc braisé aux feuilles de moutarde 梅菜燒肉刈包

GuaBao Végétarien aux cèpes japonais et tofu 5 épices 素刈包

Wontons au Porc et au Gingembre (4 Pièces) 紅油抄手

Wontons aux Légumes à l’huile rouge (4 Pièces) 素紅油抄手

Gyozas au Porc et aux feuilles d’ail, raviolis grillés (4 Pièces) 日式煎餃

Ha Kao – Raviolis aux Crevettes , sans gluten ( 3 Pièces) 手工蝦餃

Galette aux ciboules et Tomme à l'ail des ours 熊蔥乳酪蔥油餅

Cong You Bing -Galette aux ciboules 手工蔥油餅

Gâteau de Taro aux échalottes , sans gluten古早味芋頭糕

Suggestion du Chef 今日特選

*(supp. 3€)

DESSERT : Cheesecake au sésame noir 黑芝麻乳酪蛋糕

DESSERT: Pana Cotta thé noir au litchi, perles de tapioca taïwanais, sucre noir 荔枝紅茶黑糖珍珠奶酪

Thé au melon d'hiver à la taïwanaise 古早味冬瓜茶

Thé glacé fait maison (Thé vert/ Thé Oolong /Thé noiri) 冷泡茶

Aux feuilles de thé naturel sans sucre ajouté.

Meneau Jus d'Ananas

Artisanal Bio

Meneau Jus de Pamplemousse

Artisanal Bio

Meneau Nectar de Kiwi

Artisanal Bio

Meneau Smoothie Mangue Passion

Artisanal Bio

Meneau Smoothie Banane Fraise

Artisanal Bio

Elixia Bio Fleur de Sureau

Une eau issue du massif Jurassien, du sirop d’agave remplaçant avantageusement le sucre raffiné (env. 25% de calories en moins, un index glycémique bas), des extraits de citron, des eaux orales... Une limonade originale, saine et gourmande.

Matchbata

100% naturel. Un mélange de limonade et de thé glacé au Matcha, légèrement effervescent, il est sucré à l’aide de jus de pomme.

JANE CBD 35MG - Thé vert, Fraise, Basilic, Hibiscus

100% naturel. Une infusion relaxante offre la garantie d'une consommation du CBD saine et équilibrée mais aussi la promesse d'un moment de plaisir en toutes circonstances.

Coca Cola / Coca Zéro

Abatilles Eau Plate 33cl

Abatilles Eau Gazeuse 33cl

Abatilles Eau Gazeuse 75cl

Abatilles Eau Plate 75cl

Golden Beer ( sans alcool)

金牌無酒精啤酒

Expresso

Café Décaféiné

Café allongé

Thé Vert nature

Thé vert Jasmin

Thé vert Pi Lo Chun « Spirale de jade du printemps »

Thé vert aux grains de riz grillés (Genmaicha)

Thé Oolong aux fleurs d'Osmanthus

Oolong de haute montagne

Grand Cru

Oolong beauté orientale

Grand Cru

Thé Bao zhong Impérial

Thé Oolong

Thé noir de Taïwan « au parfum naturel de miel »

Thé Pu-erh du Yunan

Vertus digestives et antioxydantes

Thé noir aux litchis

Thé Pu-erh aux fleurs de longan

Tisane de Sarrasin grillé

Tisane au gingembre, sucre roux et baies de Goji

Mas bouscarel "La Boudeuse" Côtes Catalanes 2020

Syrah Grenache Mourvèdre Vin Bio

Eric & Gaëlle Chevalier Val de Loire 2022

70% Pinot Noir 15% Gamay Noir 15% Cabernet Franc

Bordeaux Château L'Hospital Côtes de Bourg Laplace 2014

Domaine de Champarlan Menetou-Salon Pinot Noir 2022

Domaine François 1er Julienas 2018

Domaine François 1er Saint-Amour 2017

Domaine François 1er Moulin à Vent 2017

100% Gamay

Mas d'Emile Languedoc Vieux Carignan 2020

Loberger Alsace Pinot Noir 2018

Domaine Vigne au Roy Hautes-Côtes de Nuits 2021

Domaine Belle "Les Pierrelles" Crozes-Hermitage 2021

Clos Nysa Fitou Eclosion 2017

La Grange Tradition 2019

Grenache Syrah

Bordeaux Château Meylan Médoc Cuvée Naùera 2015

Bordeaux Famille Capdevieille et Ginter Saint-Emilion Grand Cru Chapelle Lescours2013

Mas bouscarel "La Boudeuse" Côtes Catalanes 2020

Syrah Grenache Mourvèdre Vin Bio

Muscadet Le Mouton Noir 2022

Domaine du Petit Paris Bergerac Cro de Lou 2019

Muscadelle et Sauvignon

Sauvignon "Les Amandiers" 2021

Domaine Eric Chevalier IGP Val de Loire Chardonnay Les 3 Bois 2021

Collines Rhodaniennes Viognier 2020

Domaine Yann Le Bouler IGP Hérault Satellite 2021

100% Marsane

Domaine de Champarlan Menetou-Salon 2022

Domaine L&C Poitout Chablis "Bienommée" 2022

Domaine François 1er Bourgogne Interdit d'Amour 2019

Loberger Gewurtztraminer 2020

Loberger Gewurtztraminer de Macération 2020

Biodynamique

Loberger Muscat Vieilles Vignes 2020

Biodynamique

Domaine Vigne au Roy Hautes-Côtes de Nuits 2020

Domaine Eric Chevalier IGP Val de Loire Chardonnay Les 3 Bois 2021

Vin au Verre

Domaine du Petit Paris Bergerac Cro de Lou 2019

Sauvignon "Les Amandiers" 2021

Vin au Verre