Carta

Riz blanc

Légumes de Saison : Épinards asiatiques à l’huile échalotes OU sauce Lu Rou

燙青菜(紅蔥油/滷肉汁)

Formule midi: Entrée + Plat

Formule midi: Entrée (Dim Sum Ha Kao) + Plat

Légumes

Riz blanc

GuaBao Poitrine de porc braisé aux feuilles de moutarde 梅菜燒肉刈包

GuaBao Végétarien aux cèpes japonais et tofu 5 épices 素刈包

Wontons au Porc et au Gingembre (4 Pièces) 紅油抄手

Wontons aux Légumes à l’huile rouge (4 Pièces) 素紅油抄手

Ha Kao – Raviolis aux Crevettes , sans gluten ( 3 Pièces) 手工蝦餃

Galette aux ciboules et Tomme à l'ail des ours 熊蔥乳酪蔥油餅

Suggestion du Chef 今日特選

*(supp. 3€)

DESSERT : Cheesecake au sésame noir 黑芝麻乳酪蛋糕

DESSERT: Pana Cotta thé noir au litchi, perles de tapioca taïwanais, sucre noir 荔枝紅茶黑糖珍珠奶酪

Thé au melon d'hiver à la taïwanaise 古早味冬瓜茶

Thé glacé fait maison (Thé Oolong /Thé noiri) 冷泡茶

Aux feuilles de thé naturel sans sucre ajouté.

Meneau Jus d'Ananas

Artisanal Bio

Meneau Jus de Pamplemousse

Artisanal Bio

Meneau Smoothie Mangue Passion

Artisanal Bio

Meneau Smoothie Banane Fraise

Artisanal Bio

Ginger Beer 27,5CL

Boisson gazeuse rafraîchissante au gingembre

Elixia Bio Fleur de Sureau

Une eau issue du massif Jurassien, du sirop d’agave remplaçant avantageusement le sucre raffiné (env. 25% de calories en moins, un index glycémique bas), des extraits de citron, des eaux orales... Une limonade originale, saine et gourmande.

Coca Cola / Coca Zéro

Abatilles Eau Plate 33cl

Abatilles Eau Gazeuse 33cl

Abatilles Eau Gazeuse 75cl

Abatilles Eau Plate 75cl

Golden Beer (alc 5 % vol)

金牌啤酒

Golden Beer ( sans alcool)

金牌無酒精啤酒

Expresso

Café Décaféiné

Café allongé

Thé Vert nature

Thé vert Jasmin

Thé vert Pi Lo Chun « Spirale de jade du printemps »

Thé vert aux grains de riz grillés (Genmaicha)

Thé Oolong aux fleurs d'Osmanthus

Oolong de haute montagne

Grand Cru

Oolong beauté orientale

Grand Cru

Thé Bao zhong Impérial

Thé Oolong

Thé Xin Juan

Thé noir de Taïwan « au parfum naturel de miel »

Thé Pu-erh du Yunan

Vertus digestives et antioxydantes

Thé noir aux litchis

Thé Pu-erh aux fleurs de longan

Tisane de Sarrasin grillé

Tisane au gingembre, sucre roux et baies de Goji

Vincent Caillé Gamay La Part du Colibri 20231

Pays d'Oc "Coccinelles" 2021

Syrah Vin Bio

Rasteau 2021

Domaine de Champarlan Menetou-Salon Pinot Noir 2023

Mas d'Emile Languedoc Terrasses du Larzac Le Petitou 2021

Domaine des Clairmonts Crozes-Hermitage 2021

Pays d'Oc "Coccinelles" 2021

Syrah Vin Bio

Domaine de Champarlan Menetou-Salon 2022

Muscadet La Part du Colibri 2021

Domaine L&C Poitout Chablis "Bienommée" 2022

L'Hospital "HL 2016" IGP Atlantique

Sémillon 50% Colombard 50%

Domaine Vigne au Roy Hautes-Côtes de Nuits 2020

Vincent Caillé Muscadet Sèvre et Maine "Gorges" 2018

Château de Rossan Saint-Véran 2019

Vin Biologique

Domaine de Champarlan Menetou-Salon 2022

Yann Le Bouler 2021

100% Carignan

Vincent Caillé X Bulles

Champagne Bolieu Pépin de Vigne Brut

70% Chardonnay 30% Meunier

Touraine Exquisse

Touraine Sclandal

Kado

Nature Gamay d'Auvergne Carignan du Minervois Cabernet-Franc du Frontonnais

Blaoze

Blanc Viognier du Minervois Gamay d'Auvergne

Loberger Gewurtztraminer de Macération 2020

Vin Orange en Biodynamie

Mâcon 2021 Domaine Guillot-Broux "La Cinquième Génération"

40% Pinot Noir 40% Gamay 20% Chardonnay

Domaine de Metz Gewurtztraminer de Macération 2020

Vin Orange